二〇二五年仲夏的台北，信义区的霓虹灯像是一场永不落幕的高烧，将柏油路面映照出一种虚假的、带有金属感的亮紫sE。林晓芳穿着一件剪裁极其压抑的深灰sE套装，坐在一家名为「顶峰」的私人会所内。这里的地毯厚得能x1走所有的脚步声，空气中弥漫着一种JiNg确调配过的、带有权力气息的昂贵香氛。
今晚是一场由「和鸣出版集团」与「拉斐尔学院」联手举办的产前试吃会。在晓芳的对面，林副总裁正意气风发地向几位穿着考究的投资人介绍着即将出版的《味觉地图：帝国遗产版》。
而这本地图的创作者之一，Sophie，此刻并不在席间。自从在七美岛那场破碎的海葡萄之约後，Sophie就像一滴没入大海的香槟，消失得无影无踪。
「林小姐，请试试这道黑松露老萝卜炖和牛。」主位上的亨利主厨（Henri），那位曾剽窃了美代子与阿纯记忆的名厨，正优雅地做出邀请的手势。
在朴国宰式的观察中，这是一道「已Si之菜」。晓芳看着盘中的料理：日本A5和牛被切割成JiNg确的立方T，表面铺着一层薄如蝉翼的黑松露，而那传说中发酵了三十年的老菜脯（老萝卜），被处理成了一种如墨水般的、极其深沈且具有光泽的酱汁。
视觉上，这是极致的「秩序」与「财富」。
晓芳拿起银叉，切下一块牛r0U送入口中。
最初的触感是那种「教科书般的完美」。和牛的油脂感在舌尖上JiNg准地爆发，黑松露那种带着森林与慾望的香气，被强行r0u进了r0U质里。然而，当那一抹老菜脯的酱汁接管味觉时，晓芳却感到了一种生理X的寒意。
那酱汁里有极致的咸、有浓郁的鲜，甚至有一种为了迎合国际评审而特意加入的「优雅酸度」。但这味道是断裂的。老菜脯那种带着台湾土地委屈与韧X的「厚度」，在亨利的JiNg准计算下，变成了一种毫无灵魂的装饰品。它不再是阿纯NN在防空洞里守护的火种，而是一具穿着法式晚礼服的木乃伊。
「这道菜……」晓芳放下叉子，声音在安静的宴会厅里显得格外刺耳，「吃起来有一种Si掉的味道。」
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